当店は毎朝市場より直接買付け、旬の食材をお出しできるように毎日献立を各々専用にたてております。
季節や海況などにより、天然物が入手こんなな場合などよくあります。
リクエストを頂いた場合は市場でお願いして食材を手配することはできますが、予告なく内容の変更など
ありますので、御了承くださいませ、
イベントや、コースの詳細などはHOTPEPPERグルメさんのページで一括管理しております。 |
当店は季節の旬を毎日市場にて仕入れています。内容は日替わりです。
半月コース 7/11 | 半月コース 7/16 | 縁月コース 7/16 | |
前菜 | くらげ酢 | 3種盛 | もずく |
刺身 | 船盛 アジ姿付 平目、平政、しまあじ、 本マグロ中トロ 鯨ベーコン、さえずり |
船盛 アジ姿付き 平目、平政、真鯛 シマアジ、活赤貝 本マグロ中トロ |
皿盛 5種 平目、平政 サーモン、生ほや シマアジ |
サラダ | 旬サラダ | 旬サラダ | 旬サラダ |
焼 | かます一夜干 | 和 牛炙り | 和職人のから揚げ |
煮物 | 旬一先煮付け | 本マグロあら煮 | 和料理の芋饅頭 |
肴 | 和牛あぶり | 胡麻豆腐くるみ掛 | |
揚げ物 | 松茸天ぷら | 海老信条包み揚げ | 海老信条包み揚げ |
飯 | 北海道 にしん炙り寿司 | 穴子寿司 | 縁月雑炊 |
季節アイス | 季節アイス | 季節アイス |
満月コース 7/18 | 三日月コース 7/19 | 三日月コース 7/20 | |
前菜 | 3種盛 | 付き出し | 付き出し1点 |
刺身 | 船盛 活さば姿付 平目、平政、しまあじ、 本マグロ中トロ 旬一先、生ほや |
船盛 平目、平政、シマアジ 本マグロ中トロ 生たいらぎ、鯨ベーコン |
船盛 平目、平政、シマアジ 本マグロ中トロ 一先、生ほや |
サラダ | 旬サラダ | 旬サラダ | 旬サラダ |
焼 | 活あまだい焼 | 牛サイコロステーキ | かます一夜干炙り |
煮物 | 旬一先煮付け | 和料理の芋饅頭 | 和料理の芋饅頭 |
肴 | 大隅牛ステーキ | 胡麻豆腐ウニ焼き茄子 | 和牛の炙り焼き |
揚げ物 | 松茸天ぷら | 海老信条包み揚げ | 海老信条包み揚げ |
飯 | 贅沢海鮮巻 | 穴子押寿司 | 北海道にしん炙り焼 |
季節アイス | 季節アイス | 季節アイス |
□ 飲み放題 120分 1,500円 (ラストオーダーは90分)
□ プレミアム お1人780円 全ドリンク(通常品)半額
〒806-0021
福岡県北九州市八幡西区黒崎一丁目6-13
TEL.093-644-4555
FAX.